Yahniler

MALZEMELER1 kg. kuşbaşı kuzu eti100 gr. margarin1 kg. taze soğan1 çorba kaşığı salçaNane, tuzTerbiye için:2 yumurta sarısı1/2 su bardağı yoğurtHAZIRLANIŞI Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembeleşe

MALZEMELER1 kg. Antrkot Dana Eti, (küp şeklinde kesilmiş)2 Adet Kıyılmış Soğan1 Adet Dilimlenmiş Dolmalık Biber ve Kırmızı Biber2 Diş Kıyılmış Sarımsak2 Çorba Kaşığı Yağ1 Çorba Kaşığı Esmer Şeker1 Çorba Kaşığı Un12,5 cl. Siy

MALZEMELER3 Tavuk Göğsü100 gr Mantar2 Soğan1 Çorba Kaşığı Un1 Kahve Fincanı Margarın3 Çay Bardağı Tavuk Suyu1 Çay Bardağı Krema3-4 Dal MaydanozBir Tutam KekikTuz, KarabiberPİLAV İÇİN:1 Su Bardağı Pirinç2 &

MALZEMELERPatlıcan, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, havuç, domates, maydanoz, lahana, soğan, kereviz veya maydanoz sapı HAZIRLANIŞI Kısa, ince yapılı. körpe ve çekirdeksiz patlıcanlar kullanılır. İçleri doldurularak veya d

MALZEMELER3 çorba kaşığı margarin600 gr kuşbaşı dana eti200 gr arpacık soğan2 diş sarımsak1 çorba kaşığı sirke1 su bardağı et suyu1/2 çay kaşığı tuztaze çekilmiş karabiberHAZIRLANIŞI Margarini bir tavada eritin. Yağ kızınc

MALZEMELER1 kilo kemikli parça kuzu 15 adet arpacık soğanı 2 adet havuç3 çorba kaşığı margarin 1 adet yeşil biber1 çay kaşığı kekik 5-6 adet taze patates6-7 adet mantar1 çorba kaşığı domates salçasıYeterince

MALZEMELER1 kilo iri kuşbaşı koyun eti 20 adet arpacık soğanı veya 2 baş iri soğan3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı pul biber1 demet dereotu4 KişilikHAZIRLANIŞIKalın dipli bir tencereye üç çorba kaşığı marg

MALZEMELER4 adet beyaz etli balık fletosu2 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet ince doğranmış soğan2 adet orta boy kabak100 gr. doğranmış mantar1 çorba kaşığı limon suyuTuz - KarabiberHAZIRLANIŞIYağsız tavada balıklar kızartılır. Soğan, kabaklar ve

MALZEMELER2 çorba kasığı margarin2 su bardağı arpa şehriye2 çorba kasığı kuşbaşı et2 adet biber10 adet arpacık soğan2 adet domates2 su bardağı su1 adet defne yaprağıKimyon, karabiber TuzHAZIRLANIŞI Margarini tencereye alıp eritin. 2 su