Ekmek fiyatlarina yuzde 15 zam geliyor

Türkiye Fırıncılar Federasyonu BaÅŸkanı Halil Ä°brahim Balcı, Åžubat’tan sonra ekmeÄŸe yüzde 10-15 oranında zam yapılacağını belirtti.

 İstanbul’da UNO’nun düzenlediÄŸi ‘SaÄŸlıklı Beslenmede EkmeÄŸin Yeri ve Önemi’ konulu toplantıda soruları yanıtlayan Türkiye Fırıncılar Federasyonu BaÅŸkanı Halil Ä°brahim Balcı, ekmeÄŸe zam geleceÄŸini, zam oranının yüzde 10-15 arasında kalması için gerekenin yapılacağını belirtti.

Balcı, 2008′in Åžubat ayından beri ekmek fiyatlarında artış olmadığını, ancak elektrik ve akaryakıtın zamlanmasıyla girdi maliyetlerinin yükseldiÄŸini belirtti. Balcı, Åžubat ayında odaların maliyet hesaplamalarının ardından zammın il il devreye sokulacağını kaydetti.

ZAMMIN AŞIRI OLMASI MÜMKÜN DEĞİL

Balcı ÅŸunları söyledi: ”Halkımız ÅŸunu çok iyi bilmeli ki geçmiÅŸte olduÄŸu gibi bu dönemde de zammın aşırı olması mümkün deÄŸil. Bunu en az seviyede tutmak için ne gerekiyorsa yapılacaktır. 2010 yılında da zammın yüzde 10-15 arasında sınırlı kalması için gerekli önlemler alınacaktır.

Åžubat ayından sonra illerdeki odalarımız fiyat maliyeti hesabı yapacaklardır. Odalarımız bir fiyat hazırlığıyla, belli periyodlarda illere göre deÄŸiÅŸik zamanlarda bu uygulamaya geçilecektir. Bir ilde Mart’ta fiyat artışı olacaksa öbür ilde Nisan başında olabilir. DeÄŸiÅŸik süreçlerde bu yansıma söz konusu olacaktır.”

Balcı, zammın yanısıra sektördeki sorunlara da dikkat çekti. Ruhsatsız faaliyet gösteren fırınların bir an önce kapatılması gerektiğini vurgulayan Balcı, bu şekilde işletilen fırınların halkın sağlığını da tehlikeye attığını kaydetti.