Göbeğini hızla eritmek
isteyenler, bol bol yağsız yoğurt yesin! ABD'de yapılan bir
araştırmada, düşük kalorili rejimlerine yoğurt seçeneğini
ekleyen ve günde üç öğün yağsız yoğurt yiyen aşırı kiloluların,
yoğurtsuz bir diyet uygulayanlara oranla yüzde 22 daha fazla
kilo verdikleri ve yüzde 61 daha fazla yağ yaktıkları tespit
edildi. Yoğurt yiyenlerin ayrıca, karın bölgelerinde yüzde 81
daha fazla yağ yaktıkları ortaya çıktı.
Tennessee Üniversitesi'ndeki araştırmaya katılanlardan Dr.
Michael Zemel, yoğurt yiyenlerin hem ortalama yedi kilo olan
zayıflama seviyesinden daha fazla inceldiklerini hem de
kaslarını diğerlerinden iki kat fazla koruduklarını belirtti.
Dr. Zemel, kas kütlesini korumanın diyet yapanlarda önemli bir
konu olduğunu belirterek, "Önemli olan yağ yakmak, kas değil.
Kaslar kalori yakmaya yardımcı oluyor, ancak kilo verirken kas
kütlesi de kaybediliyor. Buna en iyi çözüm, kalsiyum ve protein
ağırlıklı bir diyet, yani yoğurt" diye konuştu. Araştırma
Uluslararası Obezite Dergisi'nin nisan sayısında yayımlanacak.
Bu arada Japonya'da yapılan araştırmalar da, yoğurdun nefes
kokusunu giderdiğini, diş taşı ve diş eti iltihaplarını doğal
yollardan önlediğini ortaya koydu. Altı hafta boyunca günde bir
porsiyon yoğurt yiyenlerin yüzde 80'inde, nefes kokusuna yol
açan hidrojen sülfit düzeyi azaldı.
Yorumlar
